女子会料理

料理
01 /23 2020


女子会料理

60代、70代、80代の女性三人+オットで「女子会」という名の食事会を
しました。「点心」を意識して、メニューを考えました。
・お吸い物    はんぺんをつぶしたものでタラコを包む
         三つ葉 柚子(帆掛け船)
         出汁は、昆布&本だし(単にカツ節買うのを忘れたから)
・ほうれん草の白和え  水切りした豆腐を裏ごししたら、びっくりするほど
            まろやかなお味に
・グラタン柚子釜    正月の残りの蟹、ベーコン、玉葱
・鰤のみそ焼き     グリルで7分、たれを塗ってオーブントースターで2分
・こごみ
・デザート       ブラウニー
         正月に購入した松の器に盛ってみました


 
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Re: プロフィールのイラストにきゅん


鍵コメさんへ

ありがとう。本当にありがとうね!!
キモチがありがたいです。
最後の一文、そう言ってくださるなんて。
プロフィール、ずっと前に落書きしたものです。
でも描き直ししなかった。
名前は、高校の時のニックネームです。
まんまるに太っていたのです。今より10キロ上。
だから、♪昔の名前で出ています~♪

No title

凄い凄い・・!!
折敷もちゃんとセットされている・・!!
こごみだなんて・・!!春ですねぇ。

こんなお膳が、初釜で登場し‥もうあこがれています。
素敵ですねぇ。
お雛様・節句・七夕・・・・
色々な季節のお膳ができますし・・・♬

ご招待してほしいなぁ・・。
着物着てお邪魔しますよ。

Re: No title


ほおじろさん、こちらにもコメントありがとうございます。
この時の料理は我が家で、私が作りました。
先生を慰労してあげたくて、初釜の数日後に企画しました。。
「私、他所のお家にお呼ばれするの大好き!」と仰る先生。
この時も他の生徒さんと二人で遊びに来てくださって、
スマホでパチリとされたり、喜んでくださいました。
器は、義母からもらった御重箱です。
正月だけではもったいないですものね。中が朱なので
料理が映えます。こごみ、初めて買ってみました。
ほろにがさがたまらないですね。

まるたけ

本と珈琲が大好きな主婦です。