らっきょう漬け

料理

06 /12 2021

スーパーで鳥取産のらっきょうを売っていたので、早速ゲット！

1キロを漬けてみました。

ところで、私は梅干は得意なのですが、らっきょうのほうは苦手です。

でも大好物で、市販の小さな袋はオットとふたりですぐ食べきって

しまうほど。

らっきょうのないカレーなんて考えられない！

作り方は、らっきょうの下ごしらえをして、鍋で沸かした甘酢を

注ぐという簡単なやり方。

本格的に塩漬けしてから、というやり方はしたことがないの。

らっきょうの皮むき。

流水でこすり洗いしているうちに、薄皮は剥がれきますよね。

でもいつも思うの。

これで大丈夫なのかなあ。

どこまで剥いたらいいのかしら？って（笑）

漬けて二日目を試食してみたら、まあ、なんとか皮は残っていない

みたいだけどね・・

唐辛子は自分で育てて干したものです。

唐辛子大好き！

糠漬けに入れたり、スパゲティー、きんぴらにも。

作り方

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行きは地獄　帰りは天国（写真追加）

茶道

06 /11 2021

昨日は一年四か月ぶり（１６回目）のお茶のお稽古でした。

例の頂いた草履、動画を見て紐をゆるくしてみました。

朝の四時半からトントンやっていたら

「いい加減にしろ」とオットに怒られました。

そりゃそうだよね、反省。

なにしろ気になったらやらずにはいられない性格なもので・・

で、帰りについ「草履が痛くて歩くのが大変でした」とこぼしたら

「あら、草履あげるわよ」と先生が。

玄関の、畳二畳分の下駄箱。

さっと開けたらお草履の箱がずら～っと。す、すごい。

そこから一つだして、これどう？って。

履いて見たらぴったしカンカン。そのままマラソンしたいくらいの快適さ。

そんな訳で帰りはルンルンで帰ってきました。

お稽古は長板の二つ置き。

花入れには、半夏生と桔梗が挿してありました。

お菓子は「水無月」。

いつも一緒に習っていた友人は半月板損傷の為、お稽古はなしで見学のみ。

私ひとりで、（一年四か月だというのに）、難しいお点前を最初から最後まで。

まさか、お道具拝見もするとは思わなんだ、ぶつぶつ・・・

お茶碗とお棗を持って立ち上ろうとするのですが、あら？どちらの足から？？

足の踏み出し方さえ忘れています。

暑いのに冷や汗たらたらの時間が流れました。

はあ、でもこの充実感！例えようがありません。

長板 二つ置

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姉妹

本

06 /10 2021

先日、ついに前期高齢者の仲間入りをしました。

６４歳と６５歳ってなんだか気分が違いますね。

上手く言えないけど、着々と高齢者道を歩き出した、って感じ。

年金がもらえる？っていうのは好きだなあ・・・

さて、誕生日の当日は朝６時からメールが鳴り始めました。

姉二人からです。

何歳になっても嬉しいものですね。

姉①からは何日か前にこんな本のプレゼントが届きました。

私がタサン志麻さん好きなの知っていたのかなあ？

姉①は、野菜作り、料理、洋裁、編み物、私と趣味が似ています。

そして筆まめ。葉書や手紙をちょこちょこ書く人です。

一方姉②は自営業で気前が良い。

何か送ってくれる時は、手紙なし。

ぽんっと物が入っているだけ（笑）

でも、着物や帯をくれる所が好きだわ～

英語好きなのが似ている。

そして三人の共通点は珈琲が好き、っていうところです。

性格はそれぞれですが、どちらも大好きです。

母の遺言は「姉妹仲良くね」でした。

お母さん、仲良くしてるよ、安心して、って言ってあげたい。

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ジャガイモ外交？

野菜作り

06 /08 2021

近所の友達にジャガイモをお裾分けしたら、代わりに草履を頂きました。

友達のお母様が残してくれたものだそうです。

ただ・・・色は好みなんだけど、鼻緒がきつすぎて、途方にくれているところ。

昨日、スーパーで噂の、台湾産パイナップルを手に入れました。

甘いです！やっぱり美味しい～。

そのパイナップルも少しだけお裾分けしました。

「主人が好きだったの。早速お仏壇にお供えしました」

と、後でメールがありました。

よかったよかった。

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ジャガイモの次は

野菜作り

06 /07 2021

新たに夏野菜を買い足し。

やっぱりキュウリも欲しくなって。その他、イエローパプリカも始めて

買ってみました。

サツマイモは再挑戦です。

前回サツマイモを植えた時は、葉っぱばかり茂って、肝心のイモは

こ、これがサツマイモ？と目を疑ったほどの小ささ。

本柚子は順調。

レモン、花は咲いたものの、一個も実がなっていません。

どうしたものか・・・

鉢植えの花は、オダマキ三種類。

友人にセイヨウオダマキの種をあげたら、代わりに、オダマキの

他の三種類を貰いました。例の、薔薇の友人からです。

凝り性なんだわ～、彼女。

枝豆は計２０本。

「夏だ、ビールだ、枝豆だ～！」よ、早く来い。